為提升高職農校生投入國產蔬菜產業，本學會受農業部農糧署預計辦理五場次的「國產蔬菜產業高職農校生觀摩活動」，第一場次於10月15日圓滿落幕。本場活動帶領臺中市立霧峰農業工業高級中等學校的32位師生，參訪臺中「東昀農場」及彰化和美的「彰化縣菇類生產合作社(萬生集貨場)」。

　　為期一天的參訪不僅讓學生們深入了解智慧農業的實際應用及農業二代接班發展的可能，而萬生環控菇室現代科技的應用，更拓展了學生們對農業發展的想像。

東昀農場-農糧署設施之星智能獎 農業二代傳承發光發熱

　　位於臺中大肚的東昀農場，由112年設施之星智能獎得主陳昆懷先生經營，為了讓學生能夠理解傳統與智慧溫室的差異，抵達首先安排於旗下的傳統溫室，由親切的昆懷及爸爸陳場長導覽，陳場長對於兒子想要創新建設智慧溫室，給予尊重及支持，昆懷的還無私分享了他的農業二代傳承故事和經營理念。

 
圖1. 青農陳昆懷先生傳授小番茄栽培技術(左)與爸爸陳場長於傳統溫室導覽解說 (右)

　　昆懷為學生講解了小番茄的水平式栽培方式，此方法可引導植株沿水平面延展，使枝葉整齊排列，避免互相遮陰，確保植株能均勻吸收光線。這樣能促進光合作用，使果實均勻成熟，便於後續的一次性採收，能有效提升生產效率與果實品質。但，昆懷也分享由於氣候變遷，導致傳統溫室內部溫度過高，小番茄葉面常見萎凋，葉子變軟、下垂等熱障礙徵狀，而稍後帶大家去智慧溫室，了解如何透過科技農業，與氣候變遷共存。

圖2. 陳昆懷先生於智慧溫室導覽

　　於智慧溫室中，場內配有智能化設備與現代農業技術。示範利用手機APP遠端操作天窗、遮陰、風扇等設備，來快速調整溫室環境，有效減少熱障礙與病蟲害，體驗智慧農業的便利與精準。透過這種方式，可精確管理作物生長條件，創造理想的生長環境。過程中也強調，智慧農業能縮短人力及時間，但仍需依賴經驗與對作物的了解，才能確保豐收。為學生提供了寶貴的管理智慧和農業創新啟示。

彰化縣菇類生產合作社(萬生科技農業(股)公司)：滿載萬種新鮮的智慧環控菇室

　　下午學生們來到彰化縣菇類生產合作社，由萬生科技農業黃文賢執行長為學生們介紹，如何從傳統菇類種植轉變成現代智慧農業的過程，並分享菇蕈類與其他蔬菜相比，維生素B群含量顯著高於一般蔬菜，增強了學生們對菇類營養價值的認識，鼓勵大家去全聯超市可以找找萬生的菇蕈產品，也分享萬生科技農業如何成功與全聯等大型超市通路合作的經驗；以及在香港、新加坡等地舉辦台灣農產節等活動，積極將萬生菇蕈類產品推向海內外市場，展現拓展國際市場的決心，也讓學生們認識到，除了生產農作物，後續的行銷、合作推廣、外銷等，亦是一門學問。

　　接著帶領學生們前往智能環控菇場導覽，講師說明如何透過溫度、濕度、二氧化碳感測器與智能循環系統搭配，調整適當的栽培環境，進而提升菇類的產量與品質。黃文賢執行長也強調，現代農業發展應重視資源循環的利用，菇場透過農業廢料（如玉米芯）經過發酵後所釋放出的有機酸，添加入介質中是能夠提高菇類菌絲對營養的吸收，有效促進菇類的健康成長與產量提升。

 
圖3. 黃文賢執行長進行開場說明(左)與專業講師講解菇類環控系統(右)

 
圖4. 黃文賢執行長教導正確採摘杏鮑菇(左)與學生透過嗅聞氣味了解介質特性(右)

　　學生們還透過觸摸、氣味、觀看等方式，親身了解菇類種植與農業廢料的應用。這些體驗讓學生們更深刻地認識到循環利用對農業的重要性，亦顛覆了大家對傳統菇類栽種的印象。

 
圖5.霧峰農工師生於東昀農場(左)及彰化縣菇類生產合作社(右)大合照

　　本次觀摩活動不僅讓學生們有機會近距離接觸傳統農業與智慧農業的不同，還讓他們深刻體會到科技與農業結合所帶來的創新與無限可能。每個參觀環節都展示了農業現代化的強大潛力，從自動化設備、智慧溫控系統的環境管理，學生們看到了農業不再僅僅是傳統的耕作，而是一個透過科技及管理的現代產業。期望這些年輕學子們未來能夠成為推動農業創新與永續發展的重要力量，為臺灣農業注入新活力。