為促進農校生對農業職場的深入瞭解，提升其投入雜糧產業的意願，本學會受農業部農糧署補助辦理「高職農校生職場觀摩體驗活動」，以國產雜糧作物為標的，涵蓋生產、加工、應用等面向，帶領高職農校生觀摩標竿單位。

　　並於113年10月8日、10月16日前往西港區農會、阿中生態農場進行兩場次實地觀摩，參與人員分別為38位來自國立中興大學附屬臺中高級農業職業學校、33位來自國立北港高級農工職業學校的老師及學生。

　　上午場次首先前往西港區農會觀摩胡麻產業，由青農副會長杜碩庭介紹胡麻植株的生長特性，並進行田間導覽。學生們實際操作農業日常所需的工具，如背負農藥桶，並試走田間步道，讓他們深入體驗農業現場的工作環境，感受每顆健康胡麻背後需付出的努力。

　　接著，師生們前往後營胡麻產業聚落，在胡麻嫂故事館認識胡麻的名稱、歷史、耕作過程、品種與用途，以及其豐富的營養價值。在原料前處理室觀看震盪機與色選機的操作過程，學習如何挑選優質的胡麻。

　　學生亦親身體驗黑芝麻焙炒、磨粉的過程，並現場親身製作與品嚐黑芝麻豆漿，更親手DIY麻油藥膏，體驗傳統加工技術與現代創新的結合，進一步感受胡麻的多元應用。

 
圖、青農副會長杜碩庭向學生介紹胡麻產業與進行田區導覽

 
圖、學生親身體驗從田間操作到加工製成麻油藥膏

　　下午場次來到阿中生態農場，農場主陳敬中、曾彥蓉向學生分享「玉米奇幻大冒險」課程，透過玉米小學堂並應用心智圖法，讓學生瞭解玉米的基本背景知識與未來發展潛力。

　　並讓學生親手操作高CP值省工工具「輪播器」，學習如何使用現代化設備幫助提高農業生產效率。隨後亦向學生分享自身的從農經驗，包括政府的從農優惠政策與農場經營心得，給予學生寶貴的實務建議與方向。

 
圖、由農場主陳敬中、曾彥蓉分享「玉米奇幻大冒險」課程

 
圖、合照留念

　　本次活動讓學生深入參與各個農業環節，從胡麻的生產加工到玉米農場的經營管理，理論結合實作的體驗，使學生對農業產業有了更全面的瞭解，獲得學生與老師的高度評價。

　　所有參與學生皆認同本次活動，表示「擴展對國產雜糧產業的認識」、「對未來農業職涯規劃更有方向」。老師也表示：「本次活動帶領學生從生產端、加工端到教育端，增進學生對國產雜糧產業的認識和興趣」。

　　本學會期許透過辦理「高職農校生職場觀摩體驗活動」，以實地體驗方式連結青少年與農業，促進學生對未來職場的認識，瞭解農業發展量能，並提升農校生對雜糧產業的投入意願，深化國產雜糧產業的永續發展！