第一屆「臺灣TFS水果之星國產水果烘焙暨甜點創意競賽」進入複審階段啦!
第一屆臺灣TFS水果之星獲得全台業者的支持，經過激烈的角逐，終於進入複審階段啦！
首屆競賽就有94件產品報名參與，可見大家對於推廣國產水果的熱忱！
在此，我們要向所有參賽者致上最誠摯的謝意，感謝各位的支持與創意巧思
經過評審委員們的仔細評選，在眾多優秀的參賽者中，甄選出的入圍名單如下（以下排名僅案筆畫排列）：
常溫伴手禮組(共28組) ：
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品牌名稱 |
產品名稱 |
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1. |
Bonbons甜點 |
節氣中的水果饗宴 |
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2. |
Kenfood啃食物 |
台灣之星餅乾禮盒 |
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3. |
Ponpie澎派 |
寶島水果乾塔 |
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4. |
rhalife赤崁糖 |
赤崁糖TFS四秀仔-水果秸稈禮盒 |
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5. |
力凡烘焙坊 |
鳳梨宮廷米月餅 |
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6. |
山寄製菓所 |
山寄百香鳳梨牛軋糖 |
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7. |
文旦復興 |
青柚燒 |
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8. |
江師傅食品舖子 |
南國水果風味-信封捲 |
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9. |
北港臻狀元囍餅 |
水果和菓子禮盒 |
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10. |
芋樂大世界 |
檸檬優格蛋捲 |
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11 |
豆之家 |
園果園味-珍果鳳梨酥 |
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12. |
阿久師 |
特濃檸檬MINI米香 |
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13. |
法布甜 |
橘子蛋糕 |
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14. |
拉菲樂 La Palette |
拉菲樂品菓禮盒 |
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15. |
宗和食品 |
好釋Q |
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16. |
胖肉舖 |
鳳荔酥 |
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17. |
柳橙王子 |
朝美常溫禮盒 |
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18. |
咻葛手作烘焙坊 |
柿柿梅好Q餅 |
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19. |
逗可可：甜點研究室 |
紅心芭樂旅行蛋糕 |
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20. |
陽明春天 |
圓滿水果酥與吉響柳橙酥 |
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21. |
順利餅舖 |
火龍很芒 |
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22. |
普羅旺斯烘焙坊 |
桶柑硫磺磚 |
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23. |
聖比德 |
芒酥酥 |
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24. |
聖瑪莉 |
芒果、桑葚酥餅禮盒 |
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25. |
豬寶妹手感烘焙坊 |
心心相印-紅龍愛文戀捲禮盒 |
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26. |
豐興餅舖 |
花柚餅 |
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27. |
雞百分 |
雞百分柚見土鳳梨酥 |
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28. |
龍鳳堂餅舖 |
熱情果 |
烘焙甜點組(共18組) ：
(依照英文順序，再依照中文筆劃排序)
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品牌名稱 |
產品名稱 |
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1. |
Bonbons甜點 |
暖陽芒果生乳酪 |
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2. |
GreedyBeagle貪吃狗 |
火龍果生乳棒棒泡芙 |
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3. |
SMOK製甜所 |
繽紛療癒杯子蛋糕 |
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4. |
Ponpie澎派 |
新鮮無花果塔 |
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5. |
丰丹嚴選本舖 |
沁藏冰糕-百香果 |
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6. |
同心圓 |
円菓子-竹田檸檬口味 |
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7. |
亞尼克 |
焦糖烤鳳梨生日蛋糕 |
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8. |
法布甜 |
野餐提籃 |
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9. |
法蘭司烘焙 |
紅龍可頌 |
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10. |
河馬先生甜點烘焙坊 |
金頌 |
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11. |
金豬貝果 |
水果造型貝果 |
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12. |
果園先生 |
法式仿真系列甜點 |
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13. |
烘焙雅集 |
火龍果靈魂乳酪蛋糕 |
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14. |
咻葛手作烘焙坊 |
透粉佳人芒果心旅人蛋糕 |
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15. |
逗可可:甜點研究室 |
紅心芭樂可麗露 |
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16. |
菠特傑蔬果烘焙坊 |
芒果百香綠葉米慕斯杯 |
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17. |
農驛商行 |
草莓花酥 |
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18. |
馨香之氣手作甜點鹹點 |
香蕉提拉米蘇 |
這些產品運用創意融合了水果的滋味，透過烘焙甜點與常溫伴手禮的多元方式，展現出將國產水果的應用潛力！可惜無法讓所有優秀的作品都入圍，難免有些遺珠之憾，但我們相信每一件作品都值得被看見與嘉獎
接下來，進入複選的入圍者們，將進一步接受評審團的考驗，最終的優勝者，除了獎金，我們也將協助產品持續在市場上大放異彩️
讓我們一起期待誰能脫穎而出，成為閃耀國際的水果之星
更多競賽詳情，請持續關注「臺灣TFS水果之星」，我們將持續為大家帶來第一手消息