本學會執行「建構農產品冷鏈物流及品質確保示範體系」成效管理研究計畫，於11月14日在南港老爺行旅辦理「冷鏈農產品媒合會」。此次媒合會吸引了20家具備產銷履歷、ISO等品質認證的生產單位和13家國內知名採購業者，包括台北圓山大飯店、全家國際餐飲、王品餐飲、新東陽等，與會者總數達60人。活動旨在促進供應端和需求端的精準對接，推廣創新冷鏈產品並開拓新市場，以滿足市場對新鮮、安全且具創意的農產品需求。

圖1、與會人員大合照

優質冷鏈產品展示，滿足市場需求

　　本次採購端涵蓋知名飯店、連鎖餐飲集團、團膳與加工業者等多家企業，展現國內餐飲業者對於對高品質、可溯源在地農產品的高度需求。這些業者期望藉由冷鏈技術所保障的新鮮度，進一步提升產品的安全與品質，以滿足消費者對創新農產品日益增長的需求。

　　對此，在媒合會中，眾多生產單位展示以冷鏈技術保障的新鮮農產品，例如柿外桃園農業生技股份有限公司透過截切和乾燥技術提供高附加值的蔬果產品，屏東縣朋泉生產合作社推出自然農法栽培的愛文芒果冷凍加工產品，而大嘴水果有限公司則採用電磁冷凍技術，以確保蔬果的即食新鮮，成功引起採購業者的高度興趣。

圖2、媒合洽談

一對一洽談，促進精準合作

　　媒合會提供一對一洽談的機會，讓生產單位和採購業者深入交流，展示產品的創新特色，如冷凍加工蔬果、截切水果，以及精緻伴手禮等，提升產品附加值，並創造出更多元的合作機會。供應單位除了展現創新能力，也具體呈現冷鏈技術對產品新鮮度與安全性的助益。

圖3、媒合洽談

自由交流與合作意向，深化合作網絡

　　活動最後，透過自由交流環節，與會者在輕鬆氛圍中進行深入互動，增強彼此合作的可能性。簽署合作意向書和合影留念的儀式為此次媒合會劃下圓滿句點。參與者表示對本次媒合活動的安排非常滿意，期盼未來能有更多合作契機，進一步推動在地農產品的冷鏈供應創新與市場擴展。

圖4、自由交流合影留念

圖5、簽署合作意向書

　　本次媒合會特別強調冷鏈設施的補助對農業正面影響，以及在ESG理念下提升農產品價值的重要性。未來，本學會將持續推動冷鏈技術的普及化與冷鏈農產品的市場滲透，帶動台灣農業邁向新里程碑。