今年度農業部農糧署輔導台灣農業科技資源運籌管理學會（簡稱學會）於113年12月5日舉辦「113年度國產水果製品校園推廣暨食農教育計畫成果發表會」，活動在南投中創園區盛大舉行。本年度計畫秉持「健康飲食、減碳行動、知識傳遞、永續未來」四大核心價值，結合學校、團膳業者、截切加工廠及農場等推動食農教育，旨在提升師生對國產水果的認識與認同感。農業部農糧署姚志旺副署長及地區分署長官等代表出席，並邀請食農教育講師、學校代表、團膳業者及水果截切廠等相關單位共同參與，共計86人出席，齊聚一堂見證計畫的豐碩成果。

　　農業部農糧署姚志旺副署長在致詞中提到，推廣國產水果與食農教育不僅是強化校園營養的重要一環，更是促進農業永續發展的核心策略。餐盒公會陳明信理事長則呼籲業界共同支持國產水果，提升截切水果於團膳應用的便利性與營養價值。新北市營養師公會劉小菁理事長表示，食農教育能有效改變學童的飲食習慣，並影響家庭的健康觀念，期盼更多校園積極參與。

 
圖一、國產水果製品校園推廣暨食農教育計畫介紹/農業部農糧署 姚志旺副署長致詞

 
圖二、中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會 陳明信理事長/新北市營養師公會 劉小菁理事長致詞

推廣國產水果，深化食農教育

　　此次成果發表會的主要目的是展示「國產水果製品校園推廣計畫」在過去一年中的成效，並表彰在食農教育領域作出傑出貢獻的水果截切廠、團膳業者、食農講師及學校。活動中，來自各界的食農講師、學校代表以及相關企業積極參與，通過成果展示和經驗交流，進一步促進了學校對食農教育的重視與推動，並激發了各方在推廣國產水果和健康飲食方面的熱忱與行動。

　　表揚環節分為四個部分，首先，對協力推動計畫的水果截切廠進行表揚，包括有限責任高雄市生和青果運銷合作社、保證責任雲林縣新湖合作農場、芸崴國際餐飲事業有限公司及臺中市東勢區農會，因其在冷鏈配送和產品供應中的卓越表現，獲得了應有的表彰。同時也對本次活動幕後推動的團膳業者進行了表揚，包括中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會、蕓慶企業有限公司、雙翼食品有限公司等二十多家業者。這些團體積極參與食農教育，推動國產水果製品在校園中的應用。

圖三、水果截切廠受獎者大合照

 
圖四、團膳業者受獎者大合照

　　接下來是對食農教育講師的表揚，包括來自集元果農場的黃稚淋青農、阿美鳳梨的王珮儒店長、東榮農場的蘇光明場長等優秀的青農與農場經營者，他們在食農教育活動中，帶領學校師生及營養師了解水果的栽培與利用，發揮了無可替代的教育作用。

圖五、食農教育講師受獎者大合照

　　最後，對在學校競賽中脫穎而出的學生進行了表彰。這些學生包括來自臺北市立北安國民中學的周羽芯、臺中市北區賴厝國民小學的謝承佑、南投縣南投市光華國民小學的陳宥辰等，他們在食農教育的各項活動中表現卓越，展現了對農業與食農教育的熱情。

圖六、農業部農糧署姚志旺副署長與學習單競賽受獎者合照

攜手推動食農教育，展望未來

　　此次發表會的圓滿舉行，不僅展示了國產水果與食農教育的成果，也為未來的食農教育發展奠定了基礎。許多參與的老師表示，舉辦食農教育活動確實達到了改變學童飲食習慣的目標，學生們對於國產水果的認識和接受度有了顯著提升，並逐漸養成了健康飲食的習慣。此外，青農通過發展家鄉事業，將自身的實際經驗分享給學童，讓他們了解農業也可以成為一項可持續發展的事業，激發了學生對農業及其他多元職業發展的興趣，進一步激勵他們拓展未來發展的視野。學會將繼續與各界攜手合作，深化食農教育，推動國產水果在校園中的應用，並進一步推動健康飲食與永續農業的普及。

圖七、受獎者大合照

 
圖八、農業部農糧署姚志旺副署長於展區巡禮與講師合影(左圖為黃稚淋青農；右圖為林峻毅青農)