本學會受農業部動植物防疫檢疫署補助辦理「永續善農獎 IPM Award」,今年度即將邁入第五屆。為協助有意投入作物有害生物整合管理(Integrated Pest Management, IPM)及未來參與獎項之農友、農業團體與相關單位,更具體了解 IPM 在田間如何落實,本學會於115年7月7日在宜蘭縣礁溪鄉「淇珍御果友善農場」辦理第一場獲獎場域觀摩會。
本場次選定第一屆永續善農獎現場操作組得獎者游淑珍女士經營之淇珍御果友善農場作為觀摩場域,主要作物包含金柑與哈密瓜。活動共有近40名農友及相關單位代表參與,宜蘭動植物防疫所陳祖健所長、農糧署東區分署黃義文科員、宜蘭市農會林宜春推廣部主任、礁溪鄉農會游勝魁主任等亦到場指導。與會者皆對於本次活動給予肯定,整體滿意度達100%。

圖 永續善農獎 IPM Award 獲獎場域觀摩會宜蘭場次於淇珍御果友善農場辦理,近40名農友及相關單位代表參與交流
以得獎場域協助農友對照自身管理經驗
永續善農獎重視農友在田間落實 IPM 的實際作法,評選不只看單一技術,也看農友如何觀察田區、判斷病蟲害風險、選擇防治方法、管理資材與用藥紀錄,並兼顧作物健康、環境維護與經營效益。
因此,本次觀摩會不以單向課程為主,而是安排獲獎者場域作為案例,讓參與者直接走進金柑園,對照草生栽培、修剪、資材使用、病蟲害管理等實際作法。對未來有意參與第五屆永續善農獎的農友而言,這類場域觀摩也能協助理解參賽資料應如何累積,包括田間照片、管理紀錄、病蟲害發生情形、改善前後差異,以及相關經驗。
IPM 不只看病蟲害,也要看作物與環境
本場次邀請農業藥物試驗所退休研究員楊秀珠博士分享 IPM 基本概念。楊博士說明,IPM 的核心是「整合管理」,也就是依據田間狀況,整合耕作防治、物理防治、生物防治、資材使用與合理用藥等方法,降低害物對作物生長、產量與品質的影響。
楊博士也提醒,害物不只限於病害、蟲害與雜草,凡是會影響作物生長、產量或造成經濟損失的因素,都應納入管理思考。因此,農友在田間觀察時,除了看病蟲害,也要注意天敵、氣候、排水、土壤、作物生育勢與田間衛生,這些條件會影響病蟲害是否容易發生,也會影響後續防治是否有效。
在防治決策上,楊博士以防治基準與經濟危害水平說明,田間管理不能等到損失已經明顯發生才處理。尤其使用生物農藥或生物防治時,因作用速度通常較慢,更需要提前觀察與提早介入。她也強調,IPM 並非完全不用農藥,而是要在正確診斷後選擇適合方法;該用時合理使用,不該用時避免增加成本與環境負擔,並注意人員安全、農產品安全與環境安全。
楊秀珠博士說明 IPM 基本概念,提醒農友應從田間監測、作物健康與防治決策建立管理紀錄
紀錄是參賽準備,也是農場管理工具
楊博士在課程中多次提到紀錄的重要性。農友每天進入田區查看作物,本身就是監測工作;若能進一步留下照片、發生時間、發生位置、作物生育期、氣候條件、處理方式與後續效果,就能逐步建立自己的判斷基礎。
這些紀錄對參賽也很重要,評審委員不可能在每一個季節都到田區查看,因此農友平時累積的照片與資料,能協助呈現農場在不同時期的管理狀況,資料越完整,越能幫助評審委員看見農場的優點與管理邏輯。
本次活動也提醒有意參賽者,資料準備不應只放在報名前夕,若農友平時能依作物生育期整理病蟲害種類、發生條件、監測方法、防治措施與處理成效,未來撰寫報名資料時,較能完整說明「為什麼這樣做」以及「這樣做後有什麼改變」。
淇珍御果以草生栽培維持果園環境
淇珍御果友善農場長期以草生栽培管理金柑田區,並透過割草、修剪、田間衛生、有機質回補與資材選擇,維持果園環境。許錫淇先生在分享中提到,果園管理最根本仍是土壤與作物健康,若土壤條件不穩定,後續投入較多肥料或資材,也不一定能維持品質與產量。
在病蟲害管理上,農場會優先採取較不影響土壤與環境的方式,例如免登記植物保護資材、生物防治或其他替代防治方法;若遇到較嚴重的病蟲害,則依田間實際情形評估後續處理。這也呼應楊博士課程中所說的 IPM 精神:防治方法沒有單一答案,農友需要依照作物、氣候、病蟲害壓力、人力與成本條件選擇適合方式。
金柑之外,哈密瓜也成為農場調整的一部分
淇珍御果以金柑為主要特色作物,也逐步嘗試不同栽培與經營安排。現場分享中提到,夏季金柑鮮果較少時,農場曾思考如何利用修剪後的田區空間與日照條件,進一步導入哈密瓜栽培,經過多年嘗試,哈密瓜已成為農場可分享的作物經驗之一。
農場也將果園環境、採果體驗、在地特色料理與農場接待結合。許錫淇先生分享,果樹下的用餐與採果體驗,讓親子與團體遊客能更接近作物與土地,這類經營模式也讓 IPM 操作的成果不只停留在生產端。當果園環境維持得較好,作物品質穩定,農場也較能與消費者溝通友善管理與安全生產的價值。

許錫淇先生分享金柑、哈密瓜栽培管理經驗
現場問答反映農友對細節操作的需求
本次問答交流中,農友關心的問題相當具體,包括病蟲害發生後如何選擇資材、修剪枝條如何再利用、採收前後何時割草,以及不同作物如何維持田間管理品質。
許錫淇先生分享農場的田間管理方式,會將枝條破碎後堆置、消毒與發酵,待腐熟後再回到田區使用,作為覆蓋或有機質來源。這類作法讓田間剩餘物不只是廢棄物,也能回到果園管理系統中,協助維持土壤與草生環境。此外,在草生管理上,現場也討論採收前後割草安排與田間作業動線。這些細節未必能用單一標準套用到所有農場,但透過獲獎者分享,參與者可以對照自己的作物、田區條件與人力安排,思考哪些管理方式適合調整。

參與者走入金柑田區,觀察草生栽培、修剪管理與果園環境維護情形
由地方單位共同參與,累積後續推廣基礎
本場次邀請地方防疫、農糧行政與農會推廣單位共同參與,讓 IPM 推動不只停留在獎項說明,也能與地方輔導工作連結。宜蘭動植物防疫所、農糧署東區分署、宜蘭市農會與礁溪鄉農會等單位到場交流,有助於後續掌握農友在田間管理、資材使用、參賽準備與推廣需求上的實際問題。
本學會後續將於臺南、嘉義辦理二場次獲獎場域觀摩會,並於第五屆徵件公告後,另外辦理多場次說明會。系列活動後續也將持續安排歷屆得獎者分享不同作物與田區條件下的 IPM 實務經驗,協助更多農友理解永續善農獎評選精神,並逐步建立自己的田間管理紀錄。

