【培力營】113年度亮點茶莊 茶體驗遊程設計培力營

  為促進臺灣茶產業的推廣,並提升亮點茶莊的六級化經營能力,農業部農糧署(以下簡稱農糧署)補助本學會,於113年8月15日於台南市西港區農會,串聯主題演講與實地觀摩,辦理「113年度臺灣茶體驗遊程設計培力營」,共30人參與,包含農糧署與亮點茶莊業者(12家)。本次培力營聚焦於鼓勵茶莊業者以亮點茶莊為核心,針對一般消費者設計具有創新元素的茶體驗遊程,結合場域參訪、文化教育、手作體驗及食材應用等多元元素,旨在協助茶莊結合自身場域,發展具特色的茶遊程。

  活動由西港區農會黃主任的致詞揭開序幕,接著由青農副會長杜碩庭分享了胡麻從產地到餐桌的歷程,並介紹了國產雜糧十大體驗路線的設計與成果。在這段異業觀摩中,參與者還親身體驗了DIY活動與產品試吃,並由丁組長帶領參觀了胡麻嫂故事館,了解了胡麻產業的深厚文化背景。

  

 

  下午的課程內容豐富且實用,本學會針對遊程設計遴選的辦法進行了專題簡報,詳細介紹了遴選活動的方式和評選標準,隨後由荔寶文創股份有限公司執行長陳偉仁帶來精彩的遊程設計與案例分享。陳執行長詳細講解了如何結合在地資源規劃旅行遊程,以及如何深化茶文化旅行遊程設計,並與學員進行了分組實作,讓大家在實際操作中,發想茶體驗的主題,進一步掌握了遊程設計的技巧,最後由各桌分享企劃成果。例如:第一組運用坪林包種茶發展食農教育體驗主題,以小學作為場地設定,在場地種植梔子花、茶樹等,推廣系列的採茶及食材DIY體驗。

 

  

  參與者對本次培力營的安排給予了高度評價,表示活動流程非常完善,學習到了許多不同的知識,特別是跨產業的經驗分享。此外,活動中提供的芝麻產品也得到了參與者的一致好評。此次培力營輔導茶莊提升未來為消費者提供全新體驗的能力,我們期待更多具創意且具吸引力的茶遊程能夠脫穎而出,進一步推動臺灣茶產業的國際化發展。